酒店管理專業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì)多，也是當(dāng)今十分具前景的留學(xué)專業(yè)。那你們知道瑞士學(xué)酒店管理專業(yè)什么大學(xué)好嗎?
大師兄留學(xué)網(wǎng)【留學(xué)網(wǎng) dsxliuxue.com】小編為大家?guī)砣鹗苛魧W(xué)酒店管理專業(yè)院校介紹，希望對(duì)大家有幫助。
瑞士留學(xué)酒店管理專業(yè)院校介紹
EHL ---最有歷史的學(xué)校
歷史最悠久的酒店管理學(xué)校，1893年建校。使用法語及英語授課，學(xué)校坐落于瑞士法語區(qū)日內(nèi)瓦洛桑，距離日內(nèi)瓦機(jī)場(chǎng)半小時(shí)車程。學(xué)校對(duì)學(xué)術(shù)要求非常嚴(yán)謹(jǐn)，入學(xué)要求也較高，高中畢業(yè)再加上高考成績(jī)(高考成績(jī)要達(dá)到國內(nèi)本科錄取線才予以考慮)，雅思必須達(dá)到7分或以上，符合條件的申請(qǐng)人最后還要參加EHL的面試。四年制學(xué)士學(xué)位學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)約16萬瑞士法郎，即差不多一百萬人民幣。四年的本科，實(shí)習(xí)時(shí)間共有36周。當(dāng)年我也想申請(qǐng)這個(gè)學(xué)校，無奈7分雅思對(duì)大多數(shù)高中來說都是比較高的，我當(dāng)年考了5.5分，也算是個(gè)比較正常的水平吧。沒有認(rèn)識(shí)的同學(xué)讀EHL，所以情況不算特別了解。本科應(yīng)該是十三個(gè)月，沒有實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
SHMS ----規(guī)模最大最漂亮的學(xué)校
SHMS位于蒙特勒，有兩個(gè)校區(qū)，分別是Caux和Leysin校區(qū)，我在瑞士第一年就參觀過這個(gè)學(xué)校的Caux校區(qū)，校舍前身是一個(gè)很大的酒店，所以校舍很宏偉，完全可以用金碧輝煌來形容，學(xué)校坐落在山頂上，可以一覽整個(gè)日內(nèi)瓦湖的無限風(fēng)光。學(xué)校比瑞士其他酒店管理學(xué)校都要大，學(xué)生人數(shù)也比較多，各地區(qū)的人數(shù)比例還算適中。畢業(yè)那年的歐洲旅行剛好認(rèn)識(shí)了四個(gè)SHMS的學(xué)生，當(dāng)時(shí)他們其中兩個(gè)已經(jīng)得到美國某酒店的Offer，另外兩個(gè)打算回國發(fā)展。他們本身對(duì)SHMS的評(píng)價(jià)還不錯(cuò)，學(xué)校長(zhǎng)期保持與酒店的聯(lián)系是最受學(xué)生贊揚(yáng)的，每年都為實(shí)習(xí)生及畢業(yè)生舉辦Recruitment Fair，可能是因?yàn)镾HMS的畢業(yè)生人數(shù)比較多，去SHMS招聘的酒店也比較多，我看過他們宣傳Recruitment的leaflet，的確有不少大酒店去他們那里招聘，大集團(tuán)有Ritz, Hyatt, Four Season,迪士尼還有瑞航，另外也有不少歐洲的高端酒店如Solmelia、依云皇家圣地、Helios等等。三年制學(xué)士學(xué)位課程學(xué)費(fèi)、食宿費(fèi)大概10萬瑞士法郎，學(xué)校提供兩次實(shí)習(xí)，約9-12個(gè)月。個(gè)人挺喜歡這個(gè)學(xué)校的，但我做申請(qǐng)的時(shí)候中介沒有推這個(gè)學(xué)校，所以當(dāng)時(shí)沒有選擇這個(gè)學(xué)校。不過聽說這個(gè)學(xué)校的學(xué)術(shù)比較難，功課也挺難，所以選擇這個(gè)學(xué)校要有吃苦的心理準(zhǔn)備。
Cesar Ritz----站在偉人肩膀上的學(xué)校
愷撒里茲酒店管理學(xué)院，創(chuàng)立于1982年，有兩個(gè)校舍，分別位于日內(nèi)瓦湖東南邊城市Le Bouveret布夫雷位于Brig布里格市中心。愷撒里茲學(xué)院以酒店之父愷撒里茲先生命名，是愷撒里茲基金會(huì)授權(quán)的，所以也算是酒店之父的后人對(duì)里茲的一種認(rèn)可吧。從整體來說，這是一個(gè)很不錯(cuò)的學(xué)院，很有發(fā)展?jié)摿Γ蚁嘈潘芸鞎?huì)與EHL齊名。Ritz的本科課程為三年制，碩士課程為兩年制。除了教授酒店及旅游管理課程，餐飲企業(yè)管理方面的課程也是這個(gè)學(xué)校的特色，還有這個(gè)學(xué)校有一門很出名的課程，就是美食藝術(shù)Culinary art課程，聽說他們這個(gè)課程的老師都很強(qiáng)，而且他們學(xué)校的是連續(xù)幾屆奧運(yùn)會(huì)的瑞士屋主辦方，這一點(diǎn)讓當(dāng)年的我非常羨慕!另外餐飲企業(yè)管理課程也是這個(gè)學(xué)校的強(qiáng)項(xiàng)，很多人認(rèn)為讀完酒店管理就只能在酒店或旅游行業(yè)工作，其實(shí)主要是看學(xué)校如何設(shè)置課程，以里茲為例，這個(gè)學(xué)校就非常注重酒店和旅游方向的發(fā)散教育，比如課程會(huì)涉及到連鎖餐飲企業(yè)的管理。里茲三年學(xué)士學(xué)位費(fèi)用大概12萬瑞士法郎，碩士大概6萬瑞士法郎。
LES-ROCHES------Glion的姊妹學(xué)校
學(xué)校位于瑞士瓦萊洲的布魯士，一個(gè)風(fēng)景不錯(cuò)的地方。不過大部分的宿舍和校舍是分開的，從宿舍走路去上課要十多分鐘，不下雪的時(shí)候還好，到了下雪的天氣，行動(dòng)就不太方便了。LesRoches 和Glion一樣，也是在國內(nèi)有不錯(cuò)的名氣的，而且近三十年的歷史，讓學(xué)校培養(yǎng)了一大批畢業(yè)生。但現(xiàn)在，學(xué)校和Glion一樣也是屬于美國某財(cái)團(tuán)擁有，我申請(qǐng)的時(shí)候，正好和我的朋友分別去了Glion和 LesRoches. LesRoches的本科分四年完成，比我的本科多了半年，不過很讓我朋友郁悶的是，他們第一、第二年上課，都是上半年上課，下半年實(shí)習(xí)，而上半年的授課，卻是三個(gè)星期上課三個(gè)星期在學(xué)校餐廳做實(shí)務(wù)(不帶薪)，等于有一半的時(shí)間都是做實(shí)務(wù)的，也就是說他第一年、第二年，都只有四分之一的時(shí)間真正上課，而且實(shí)務(wù)課程第一年是餐廳F&B，第二年是廚房方面…后來我這個(gè)朋友讀到第二年下學(xué)期就轉(zhuǎn)校了，前兩年才上了不到半年的課他就已經(jīng)花了6萬瑞士法郎。聽說里諾士的集團(tuán)最近花了不少錢自己找人做了個(gè)學(xué)校排名，調(diào)查結(jié)果居然說里諾士的排名比康奈爾的排名還要高，和EHL同屬于第一檔次。其實(shí)里諾士真的不怎么樣，雖然和Glion同一個(gè)集團(tuán)，但是是屬于低端產(chǎn)品的那一類，在Glion讀三年半的課程，到了里諾士因?yàn)閷W(xué)生質(zhì)素問題要改為四年來讀。
IHTTI----規(guī)模較小，但名氣不錯(cuò)的學(xué)校
于 1984 創(chuàng)校，學(xué)院位于法語區(qū)的納沙泰爾 (Neuchatel)市區(qū)內(nèi)。納沙泰爾是個(gè)很不錯(cuò)的城市，保留了很多古老的建筑。IHTTI是一個(gè)規(guī)模較小的學(xué)校，只有三百來人，但學(xué)校的設(shè)備還是可以的，參觀了這么多個(gè)學(xué)校，感覺這個(gè)學(xué)校的宿舍是最好的。據(jù)朋友介紹IHTTI 前身為 “Eurotel” 酒店，是以前挺有名氣的一個(gè)酒店來的，所以學(xué)校雖然比較小，但學(xué)習(xí)酒店管理所需要的設(shè)備設(shè)施都齊全。另外，這個(gè)學(xué)校的師資質(zhì)量好像不錯(cuò)，因?yàn)榻?jīng)常有聽別人講這個(gè)學(xué)校的老師來頭很猛，有某些五星酒店高管來這里兼任老師。課程比較出名的是酒店和旅游方向，適合以后從事奢侈旅游度假產(chǎn)品管理方向。這個(gè)學(xué)校三年的本科課程費(fèi)用大概在十萬瑞士法郎左右。這個(gè)學(xué)校有免費(fèi)英語補(bǔ)習(xí)課程給學(xué)生提供的，個(gè)人比較欣賞這個(gè)學(xué)校的這一點(diǎn)，因?yàn)槿巳硕贾廊鹗康膶W(xué)校是私立性質(zhì)，但是難得這個(gè)學(xué)校這么為學(xué)生著想。
BHMS---瑞士工商酒店管理學(xué)院
位于琉森，隸屬于瑞士Benedict教育集團(tuán)(瑞士最大的非國立教育機(jī)構(gòu))。Benedict本身是個(gè)非常有實(shí)力的教育機(jī)構(gòu)，所以旗下BHMS的教學(xué)樓和設(shè)備都是自己擁有的。BHMS很近琉森火車站，周圍是熱鬧的商業(yè)區(qū) 。不過這個(gè)學(xué)校和所有市區(qū)學(xué)校一樣，都不大。但是這個(gè)學(xué)校還蠻進(jìn)取的，非常積極為學(xué)生安排實(shí)習(xí)，學(xué)生本科第三年可以轉(zhuǎn)校去澳洲的詹姆斯庫克大學(xué)和英國的Brighton，而且是由學(xué)校安排申請(qǐng)和簽證。BHMS學(xué)費(fèi)比較便宜，本科大概8萬瑞士法郎，有三次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。適合經(jīng)濟(jì)條件一般的學(xué)生。雖然學(xué)費(fèi)比較便宜，但整體來說教學(xué)質(zhì)量有保證，是個(gè)性價(jià)比高且有發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)校。
HIM-----酒店管理人員再培訓(xùn)基地
1986年創(chuàng)校，位于蒙特勒市中心，也是一個(gè)不大的學(xué)校，但從學(xué)校的主樓看起來還比較大氣，從學(xué)校可以看到遠(yuǎn)處的山峰，靜觀不錯(cuò)。我本身也在蒙特勒讀書，所以剛到瑞士那年就參觀了這個(gè)學(xué)校，HIM給我的印象還不錯(cuò)，我參觀一個(gè)學(xué)校一般喜歡參觀圖書館的，HIM一個(gè)四、五百來人的學(xué)校，圖書館居然也有過千的藏書。另外，HIM的學(xué)生看上去比較成熟一點(diǎn)，聽說是因?yàn)镠IM主推工商管理及酒店管理雙主修學(xué)位，比較受酒店的一些希望進(jìn)行再培訓(xùn)高層管理者青睞。另外，這個(gè)低調(diào)的學(xué)校有很牛的一點(diǎn)，就是和美國Cornell有合作，還有一些美國比較有名的學(xué)校，我一直認(rèn)為酒店管理是一個(gè)比較專的學(xué)科，如果課程注入一些工商管理的課程，可以說是一個(gè)很好的改進(jìn)，這樣學(xué)生畢業(yè)后就不一定局限在酒店這個(gè)行業(yè)而可以有更為廣闊的就業(yè)機(jī)會(huì)了。三年本科課程學(xué)費(fèi)大概10萬瑞士法郎，約60萬人民幣。
IMI-----琉森市一個(gè)規(guī)模較小的學(xué)校
IMI位于瑞士的硫森市中心，學(xué)校旁邊有個(gè)很大的湖，站在湖邊可以看到遠(yuǎn)處的雪山，是個(gè)很不錯(cuò)的景觀。我曾經(jīng)有一個(gè)同學(xué)在這里讀書，我同學(xué)的評(píng)價(jià)是學(xué)校小，和同一城市的BHMS比學(xué)費(fèi)貴，但是教學(xué)質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上BHMS。由于學(xué)校小名氣不大，所以找實(shí)習(xí)有相當(dāng)?shù)碾y度，因此我的同學(xué)找實(shí)習(xí)都沒有靠學(xué)校，還是靠自己找到了一個(gè)德語區(qū)的餐館工作。IMI本科是三年制，學(xué)費(fèi)約11萬瑞士法郎。
SSTH --- 有兩個(gè)語系的學(xué)校
SSTH位于德語區(qū)，1966年創(chuàng)辦，前身是一家Spa賓館。學(xué)校本身分德語教學(xué)區(qū)和英語教學(xué)區(qū)。我在旅行的時(shí)候認(rèn)識(shí)過一個(gè)在SSTH讀書的女生，據(jù)她介紹，SSTH分兩個(gè)學(xué)系，一個(gè)德語系、一個(gè)英語系，德語系幾乎都是瑞士當(dāng)?shù)厝?，英語系分兩個(gè)班，每個(gè)班都有大概一半左右的亞洲人，另外斯里蘭卡人也不少，因?yàn)镾STH在斯里蘭卡有個(gè)分校，那邊的學(xué)生第三年就會(huì)transfer過來這邊，不過班里的同學(xué)相處得很好，很融洽，基本沒有什么種族歧視的事情發(fā)生。不過有一點(diǎn)要提別提出，國內(nèi)的中介，總是把SSTH與HTW Chur拉在一起，事實(shí)上，自2006年起，HTW Chur已經(jīng)解除了與SSTH的合作，國內(nèi)的中介為了個(gè)人利益，卻歪曲事實(shí)，硬說SSTH是公立大學(xué)的一部分，希望各位同學(xué)不要被誤導(dǎo)了。在SSTH完成三年的文憑課程，學(xué)生如果想繼續(xù)修完學(xué)位課程，學(xué)生可以修讀英國Queen Margaret University用一年時(shí)間完成學(xué)位(在瑞士完成的)，或者到美國University of Delaware也是用一年時(shí)間完成學(xué)位，另外，學(xué)生還可以轉(zhuǎn)到HTW Chur用兩年時(shí)間完成學(xué)位(原則上所有酒店管理學(xué)校的學(xué)生只要合乎條件都可以轉(zhuǎn)去HTW Chur，這并不代表SSTH就是HTW Chur的一部分)。
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