泰萊大學(xué)自1969年創(chuàng)辦以來，已經(jīng)成為了馬來西亞有史以來最成功、最有信譽(yù)的私立高等學(xué)府之一。你了解泰萊大學(xué)的烹飪藝術(shù)文憑嗎?如果不清楚，跟著留小留一起看看吧。
泰萊大學(xué)烹飪藝術(shù)文憑簡介
烹飪藝術(shù)文憑課程旨在幫助那些希望從事烹飪藝術(shù)的學(xué)生掌握烹飪藝術(shù)和強(qiáng)大的產(chǎn)品知識，以及執(zhí)行和組織食品生產(chǎn)的能力。
學(xué)習(xí)時間
3年(全職)
職業(yè)前景
行政總廚
食品與飲料經(jīng)理
食品生產(chǎn)經(jīng)理
食品服務(wù)經(jīng)理
美食造型師
廚房顧問
糕點廚師
Sous Chef
餐廳老板
名廚
入學(xué)要求
Sijil Pelajaran Malaysia(SPM)
通過分?jǐn)?shù)：3個學(xué)分，包括Bahasa Melayu和History的通行證
O水準(zhǔn)
通過分?jǐn)?shù)：3學(xué)分
統(tǒng)一考試證書(UEC)
通過分?jǐn)?shù)：3BS
專業(yè)課程
第一學(xué)期
英語
烹飪基礎(chǔ)
糕點和面包店簡介
食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生
MPU 2
MPU 3
第二學(xué)期
市場營銷原理
酒店和旅游業(yè)務(wù)
亞洲美食
法式蛋糕店和面包店甜點
食品和飲料服務(wù)
第3學(xué)期
基本菜肴技巧
加德馬格的藝術(shù)
MPU 1
第4學(xué)期
法國
法國美食
鍍金的甜點
藝術(shù)技巧
糧食生產(chǎn)業(yè)務(wù)
第5學(xué)期
工業(yè)培訓(xùn)
第6學(xué)期
酒店業(yè)的組織功能
世界美食
MPU 4
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