日本有個非常神奇的城市，雖然緯度幾乎與北京相同，但是一直到5月上旬都可以看到雪，那就是日本的巖手縣，因此吸引了不少游客。美食是觀光旅游必不可少的一部分，那巖手縣有哪些特色美食？
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Wankosoba（一口蕎麥面）
巖手縣最具特色的美食是一口蕎麥面，是與冷面齊名的盛岡名菜。吃法非常獨特，一碗里的面條只有一口那么多，吃的時候身后站著一個服務(wù)員，吃完一碗侍者會馬上揚聲將又一口面投進(jìn)碗內(nèi)，一口一口的吃下去，最后計算碗數(shù)，即吃的面條的量。滿腹時，要將碗蓋蓋上，若是碗里有面時蓋碗蓋則屬犯規(guī)。這一吃法是過去因用蕎麥面招待眾多的來客而形成的當(dāng)?shù)鬲毺氐姆绞?，十分新奇有趣?
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Hatto鍋
由三陸地方產(chǎn)的海鮮、青翠蔬菜以及特制的面條等放滿的陶制鍋子古樸、保溫效果佳，多樣食材共同烹煮出的湯汁味道鮮美又營養(yǎng)，海鮮也非常柔嫩爽口。
盛岡冷面。盛岡冷面與冷面的發(fā)祥地朝鮮半島不同，其特征是不摻入喬麥粉。1954年食道園最早出售，隨后成了盛岡的名菜。煨透的湯和粘度強的面美味可口。
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盛岡冷麺
盛岡冷面與冷面的發(fā)祥地朝鮮半島不同，其特徵是不摻入喬麥粉。1954年食道園最早出售，隨后成了盛岡的名菜。煨透的湯和粘度強的面美味可口※價錢/700日圓～1000日圓。
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