澳洲飲食文化
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澳大利亞是個移民國，所以能吃到世界各地的菜肴，材料豐富，既便宜又好吃。在這里你可以品嘗到帶有特色的各國的美味食品。有中餐館、泰國風味餐館、馬來西亞餐館、印度餐館、日本餐館、越南餐館等，不勝枚舉。其中，中國餐館占有主導地位。由于中國有著悠久的美食文化，所以中餐在世界上都享有盛名，當然澳洲也不例外，許多的澳洲居民都喜歡在周末邀上朋友和家人一起去中餐館享用世界級的烹飪美食。所以，不管你走到澳洲的哪個城市，找一家中餐館用膳不會太困難，更何況各地的唐人街都享有中國美食城的稱號。
澳洲餐飲常識
午餐時間是：12：00-15：00通常市民是在12：30或13：00開始吃午餐，所以最擠的時候是13：00-14：30.
晚餐大約是在18:00開始，最擠的時間是在19：30-21：30之間。也有些高級餐廳僅供應晚餐。此外，有些餐廳星期一至五供應午餐，星期一至六供應晚餐，而星期日休業(yè)。在周末或節(jié)日除飯店的餐廳或Milk Bar之外，許多餐廳都不營業(yè)。
在高級餐館用晚餐時，必須事先以電話預訂，或請飯店的柜臺預約再前往。
澳洲點餐流程
點菜的方法
進入餐廳時，要先告訴他有預約，等服務生帶你就座。
拿到菜單后就可開始點菜，除非是在高級餐館，否則不拘泥點菜順序，-般是點完小菜和湯以及肉或魚等主菜之后，再叫杯咖啡就可以了。飲食方面的簡便是此國的特色之一。
用餐時多喝葡萄酒，以澳洲產(chǎn)的白葡萄酒較佳，當然，啤酒也很不錯。
買單
飯后叫侍者買單，他就會拿。帳單來，直接在餐桌上付款，費用中不包括服務費，所以要另放總額10一15%的小費。另點葡萄酒時，也要給酒保10-15%的小費。在大眾化的餐館或Milk Bar則不需小費。費用方面，高級餐館是每人$45-50.一流餐館是$30-40.大眾餐是$10左右。
澳洲特色食品
澳大利亞的居民總是擁有一些奇怪的口味。這讓我們對澳大利亞的飲食文化充滿了好奇之感。比如說他們會食用牛油果沙拉，在使用三明治的時候從不加糖。他們還超喜歡吃辣椒，對于沒有辣椒的巴西糧食非常驚奇。
當然除了這些怪口味，還有一些你不可錯過的美食。
有一種叫做香腸卷的食物，一聽其名字就知道是人間美味了。里面灌滿糕點和肉的管型香腸精致而美味。
焗豆維夫餅干這是一個很奇怪的拉丁組合，還可以蘸著番茄醬吃哦!這里還有在頂部冰蛋糕上寫上日期還鋪上焦糖醬的布丁，叫做蜂蜇的灌裝蛋糕與奶油。這些稀奇又美味的澳洲小食品您一定不可以錯過的。
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