1 地點(diǎn)一:學(xué)校
學(xué)校的自助餐,昂貴的垃圾食品
在英國,各大學(xué)和部分規(guī)模大的中學(xué)都有自己的食堂,早、中、晚供應(yīng)自助餐。自助餐的好處是品種比較多,學(xué)生可以根據(jù)自己的口味和經(jīng)濟(jì)情況選擇。價(jià)格上校方還對學(xué)生多少有些折扣,但一天5到10英鎊(1英鎊約合人民幣15.5元)的飯費(fèi)對大多數(shù)中國留學(xué)生而言仍然難以接受。另外,英國的肉類,最便宜的應(yīng)屬雞肉了,青菜相對中國而言則貴的出奇,所以這些價(jià)格令初到英國的中國學(xué)生大跌眼鏡!慢慢的學(xué)生們就開始為一天吃什么而發(fā)愁了。
在英國,上班族的午飯時(shí)間前后只有一個(gè)小時(shí),而在學(xué)校,尤其是大學(xué)在排課表時(shí),更是很少把午飯時(shí)間考慮在內(nèi),一節(jié)課也許是從上午11時(shí)上到下午1時(shí),也許是從中午12時(shí)上到下午2時(shí)。因此,英國人的午飯也是最簡單的??系禄h堡王和魚條店(炸魚和薯?xiàng)l)等都是英國人最常光顧的地方,多則10英鎊、少則5英鎊就可以解決問題。
在大學(xué)區(qū),中午還經(jīng)??梢钥吹綄W(xué)生站在街頭,津津有味地大啃只需兩三英鎊的三明治或烤土豆。記得剛剛開始在麥當(dāng)勞打工時(shí),曾興奮地對自己說:這下可好了,天天都有肉吃,可沒出兩個(gè)禮拜,我得胃就告訴我它已經(jīng)不能再聽到有關(guān)“麥記”的任何食品了。
2 地點(diǎn)二:寄宿家庭
包餐寄宿,吃不慣也得吃
近年到英國留學(xué)的中國留學(xué)生里,有不少讀高中或大學(xué)預(yù)科的是住在英國人家里,這樣既可以練英語又有助于了解英國文化。包餐寄宿比不包餐寄宿差不多每周要多收費(fèi)30英鎊左右。包餐式的寄宿家庭通常周一到周五提供早餐和晚餐,周末則包括三餐。英國人的早餐是最引以為豪的,傳統(tǒng)的早餐包括果汁、牛奶、麥片、玉米片、面包、黃油、果醬、香腸、煎雞蛋、酸奶以及水果等,極為豐盛。不過,現(xiàn)在英國家庭平時(shí)也就剩下最基本的幾樣了。
英國人的正餐一般包括葷菜(烤雞肉或煎牛排)、素菜(煮爛的青豆、胡蘿卜或菜花)以及主食(土豆泥或面包)等。入鄉(xiāng)隨俗,寄宿的中國學(xué)生當(dāng)然也是吃這一套。或許吃不慣西餐者看后會(huì)說,這種半生不熟、沒滋沒味的東西吃一兩頓還可以,如若天天吃,肯定受不了??蓪?shí)際上,有些學(xué)生甚至連這也吃不上,晚飯時(shí)常只有煮土豆?jié)颤S豆西紅柿醬。交錢不少,卻填不飽肚皮,所以在選擇家庭時(shí)還是事先摸摸底。
3 地點(diǎn)三:學(xué)生公寓
搭伙做飯溫暖又實(shí)惠
既實(shí)惠又可口的辦法當(dāng)然還是自己下廚。一個(gè)月用不了100英鎊,就可以吃得舒舒服服。不過,在國外,自己做飯也是有很多學(xué)問的。英國的學(xué)生公寓通常是幾個(gè)人共住一套樓房,各有各的臥房,共用廚房、浴室和衛(wèi)生間。外國學(xué)生一般不太做飯,這就給了中國人充裕的時(shí)間煎炒烹炸,最后別忘把廚房收拾干凈就行了。這里要特別指出的是,英國廚房一般沒有抽油煙機(jī),即使有也吸力不大,而火警探測系統(tǒng)卻非常敏感,所以做飯時(shí)一定要注意通風(fēng)。否則,等消防員來了讓你簽字,那可就尷尬了。
英國的超市遍布大街小巷,而且規(guī)模都比較大,從日用品到食品應(yīng)有盡有。但由于這里物價(jià)普遍較高,超市的東西也不太便宜。蔬菜中最普通的是西紅柿、土豆、胡蘿卜、菜花、西蘭花和生菜等,中國人喜歡吃的茄子一個(gè)要1英鎊,一小盒幾十根豆角近兩英鎊。來到英國后,最好盡快適應(yīng)這里的飲食環(huán)境,開發(fā)出適合自己口味的飲食風(fēng)格。
英國超市里有很多印度、意大利風(fēng)格的食物和調(diào)料,相對更接近于中國人的口味,價(jià)錢也較合理。比如,一大袋意大利空心粉大約兩英鎊,配上不到1英鎊一瓶的印度咖喱醬,姑且也算是一種西式炸醬面了。除了超市,還可以尋找住處周圍有無露天菜市場,那里的蔬菜和水果一般能比超市低10%左右。
一個(gè)人做飯最頭疼的是做多了吃不了,做少了營養(yǎng)不夠。這時(shí),如果能幾個(gè)人搭伙,就比較劃算。大家每人每周負(fù)責(zé)一兩天,既可以省錢、省時(shí),又有利于消除孤獨(dú)寂寞感。在寒冷的冬夜,上完一天的課,拖著疲憊的身軀回到宿舍,如果此時(shí)有一頓哪怕是全素的晚餐都會(huì)讓你感動(dòng)不已,那滋味,終身難忘……
4 再給大家分享一下幾位在英國留學(xué)了一段時(shí)間的同學(xué)的心得,相信會(huì)對你們更有幫助!
Bruno心得:
除了唐人街匯集的各式中餐館,倫敦中心以外也有不少品嘗美食的好地方,選擇餐館的時(shí)候可以留意一下網(wǎng)上的綜合評(píng)價(jià),平均消費(fèi),以及特色菜肴。當(dāng)然吃外賣,下館子畢竟不是在外生活的長久之計(jì),因此在出國之前,苦練廚藝,是很有必要的!這樣在英國,不但可以邀請三五好友來家聚聚,貢獻(xiàn)拿手好菜招待朋友,也可以各顯身手,比拼廚藝。
吳薇心得:
在英國我喜歡去中國超市購買地道的中國食材,這樣仿佛在家吃飯一樣!幾乎大中城市的中心都有中國超市,或者販賣亞洲各國食材原料的商店,當(dāng)然以倫敦的唐人街最為齊全了,大部分在中國可以買到的調(diào)料,這里能找得到。想提醒國內(nèi)準(zhǔn)備前來英國念書的同學(xué)們的是,英國海關(guān)嚴(yán)禁攜帶肉類制品入境,注意不要把從中國買的香腸、臘肉或辣醬、咸菜之類的食品放在行李箱里。如果過海關(guān)時(shí)被查到,不但食品會(huì)被當(dāng)場沒收,嚴(yán)重還有可能罰款。
Lila心得:
因?yàn)槲易≡趥惗啬习?,所以我常去位于河南岸的Borough Market選購食材,其實(shí)倫敦的很多傳統(tǒng)市場上可以買到許多超劃算的海鮮,比如3鎊一個(gè)的大螃蟹!如果自己廚藝好,實(shí)在沒必要經(jīng)常出去吃飯,下館子昂貴不說,衛(wèi)生狀況也令人擔(dān)心。而且自己做飯,可以按照自己喜歡的口味進(jìn)行調(diào)配,這一點(diǎn)是在外吃飯無法滿足的。自己動(dòng)手豐衣足食,說得正是我們留學(xué)生呀!
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